Sehatkah Mengonsumsi Susu Mentah?

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Beberapa orang memiliki kebiasaan mengonsumsi susu mentah yang tidak dimasak terlebih dahulu. Sehatkah mengonsumsi susu mentah yang belum dimasak atau dipasteurisasi ini?

Susu mentah adalah susu yang tidak melalui proses apapun seperti halnya pasteurisasi sehingga susu ini masih sangat murni. Susu mentah dan susu yang sudah melalui proses biasanya berbeda dalam hal rasa serta kandungan nutrisinya.

Tapi para ahli kesehatan umumnya tidak menyetujui konsumsi susu mentah, karena susu yang tidak dipasteurisasi kemungkinan besar masih mengandung bakteri seperti Campylobacter, Listeria, Salmonella, E.coli dan Shigella, seperti dikutip dari AOLHealth, Selasa (22/3/2011).

Selain itu susu mentah bisa menjadi media yang baik untuk pertumbuhan bakteri patogen (bakteri jahat yang menyebabkan penyakit). Beberapa bakteri ini diketahui bisa menyebabkan keracunan dengan gejala diare, kram perut, demam, muntah-muntah, sakit kepala bahkan hingga komplikasi fatal lainnya.

Diketahui orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah, anak-anak serta orang dengan penyakit yang mengganggu sistem kekebalan tubuh sebaiknya tidak mengonsumsi susu mentah karena lebih berisiko mengalami infeksi akibat mikroorganisme patogen tersebut.

Meskipun terdapat argumen yang menuturkan bahwa mengonsumsi susu mentah bisa memberikan perlindungan dan melawan alergi, tapi belum ditemukan bukti yang pasti. Karena itu hingga saat ini tidak dianjurkan mengonsumsi susu mentah.

Umumnya orang yang menyukai konsumsi susu mentah menganggap bahwa kandungan vitamin C, kalsium, vitamin B6 dan B12, vitamin A, vitamin D, zat besi serta yodiumnya lebih baik. Hal ini karena ada anggapan proses pasteurisasi bisa merusak kandungan nutrisi yang terkandung di dalam susu.

Namun dalam studi yang diterbitkan oleh Journal of American Medical Association (JAMA) diketahui bahwa pasteurisasi tidak merusak nutrisi penting atau mengurangi nilai gizi yang ada di dalam susu.

Orang yang mengonsumsi susu mentah secara sengaja menempatkan dirinya pada peningkatan risiko suatu penyakit. Karena itu jika ingin minum susu mentah sebaiknya dimasak terlebih dahulu.

Selengkapnya → Sehatkah Mengonsumsi Susu Mentah?

Infeksi Telinga Kronis Bikin Anak Lebih Gemuk

foto: Thinkstock

Seoul, Infeksi di telinga anak tidak hanya mempengaruhi pendengarannya, tapi juga kemampuannya mengecap rasa. Karena lidahnya jadi kurang sensitif terhadap rasa manis, anak jadi lebih banyak makan gula dan lebih rentan mengalami kegemukan.

Hubungan antara infeksi telinga kronis dengan risiko kegemukan pada anak memang bukan kali ini saja diungkap oleh para peneliti. Namun dalam berbagai penelitian sebelumnya, belum pernah disimpulkan bagaimana keduanya bisa saling mempengaruhi.

Dr Il Ho Shin dari Kyu Hee University di Seoul, Korea Selatan baru-baru ini mengungkap bahwa infeksi telinga kronis mempengaruhi kemampuan otak dalam mengolah pengecapan rasa oleh lidah. Sensitivitasnya menurun terutama untuk mengecap rasa manis.

Akibatnya anak yang menderita infeksi telinga kronis kurang dapat merasakan manis meski banyak mengkonsumsi gula. Padahal gula merupakan sumber energi, sehingga akan ditimbun dalam bentuk lemak jika asupannya tidak sebanding dengan aktivitas fisik yang dilakukan.

Dalam penelitiannya, Dr Il melakukan pemeriksaan terhadap 42 anak yang menderita infeksi telinga kronis dan 42 anak dengan telinga sehat sebagai pembandingnya. Anak-anak dengan rentang usia 3-7 tahun itu diamati kemampuannya mengecap rasa manis, pahit, asin dan asam.

Kesimpulannya, infeksi tidak berpengaruh pada kemampuan mengecap rasa pahit dan asam namun sangat mengurangi kemampuan mengecap rasa manis. Akibatnya anak-anak dengan infeksi telinga kronis relatif lebih gemuk dibanding anak-anak dengan telinga sehat.

Anak-anak dengan infeksi telinga kronis rata-rata memiliki indeks massa tubuh (IMT) 20,6 sementara anak dengan telinga sehat hanya 17,7. Dikutip dari Reuters, Selasa (22/3/2011), nilai normal IMT menurut US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) untuk anak adalah 17.

Pada anak, infeksi telinga kronis (chronic otitis media) biasanya terjadi di telinga bagian tengah. Kondisi ini pada umumnya ditandai dengan radang dan keluarnya cairan atau lendir di dalam rongga telinga, serta memicu rasa nyeri di telinga.

Bila tidak diatasi, infeksi dapat merusak pendengaran dan bahkan bisa mengganggu perkembangan otak dan saraf anak. Seperti halnya infeksi di bagian lain, pengobatan untuk infeksi telinga kronis dilakukan dengan pemberian antibiotik yang sesuai.

Selengkapnya → Infeksi Telinga Kronis Bikin Anak Lebih Gemuk

Olahraga untuk Hilangkan Varises Saat Hamil

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Hampir semua ibu hamil dihantui masalah varises di kakinya. Tonjolan pembuluh darah ini membuat gatal, kaki terasa berat dan sakit, kulit di sekitar varises terasa berdenyut atau bahkan rasa seperti terbakar. Beberapa olahraga dapat mengurangi varises saat hamil. Apa saja?

Varises adalah pembengkakan atau tonjolan pada pembuluh darah yang berada dekat permukaan kulit. Kondisi ini biasanya berwarna biru atau ungu yang sebagian besar muncul di kaki, meskipun kadang bisa juga di tempat lainnya.

Varises saat hamil biasanya terjadi ketika rahim memberikan tekanan kepada pembuluh darah vena besar (inferior vena cava) yang membawa darah kembali ke jantung dari kaki.

Selain akibat tekanan dari rahim, varises juga bisa muncul akibat perubahan hormon. Saat hamil terjadi peningkatan hormon progesteron yang mengakibatkan perubahan fisik dan psikis. Namun kondisi ini umumnya tidak berbahaya bagi kehamilan.

Berikut beberapa olahraga yang dapat mengurangi tonjolan pembuluh darah ini saat hamil, seperti dilansir Livestrong, Selasa (21/3/2011), yaitu:

1. Bersepeda
Aktivitas berat tidak dianjurkan selama kehamilan, namun olahraga ringan seperti bersepeda dapat membantu mengurangi varises selama kehamilan.

Selama kehamilan, rahim akan menambah tekanan pada vena cava inferior dan dengan demikian darah tidak bersirkulasi dengan baik pada bagian tubuh bawah. Hal ini mengakibatkan tekanan bertambah sehingga menyebabkan pembentukan varises pada kaki.

Dengan bersepeda selama 30 menit sehari, Anda dapat meningkatkan sirkulasi darah ke bagian bawah kaki, memperkuat otot dan tendon yang mendukung pembuluh darah di kaki dan membantu mencegah varises.

2. Walking Lunge
Walking Lunge adalah olahraga ringan yang bisa memperkuat otot-otot dan pembuluh darah di kaki dan dapat membantu mencegah varises. Walking Lunge dapat membangun otot, membakar kalori, meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah akumulasi darah di tubuh bagian bawah.

Untuk melakukannya, Anda memerlukan dua barbel kecil. Mulailah dengan menempatkan satu kaki ke belakang dan ke depan dengan masing-masing tangan memegang barbel. Tekuk lutut kaki yang di belakang dan kaki depan membentuk sudut 45 derajat. Tahan kondisi ini selama 5 detik dan ulangi untuk beberapa kali.

3. Jalan kaki
Berjalan selama 30 menit sehari akan meningkatkan sirkulasi darah, mencegah penambahan berat badan yang berlebihan, memperkuat otot dan pembuluh darah di kaki dan dapat mencegah varises selama kehamilan.

4. Berenang
Berenang adalah latihan aerobik lain yang dapat Anda lakukan saat hamil untuk dapat membantu mencegah atau mengobati varises. Setiap bentuk latihan aerobik yang meningkatkan sirkulasi dan memperkuat otot-otot kaki dapat dilakukan oleh wanita hamil untuk mencegah dan mengobati varises.

Sementara olahraga adalah cara yang sangat baik untuk mencegah varises selama kehamilan, gaya hidup sehat juga diperlukan untuk mencegah varises. Peningkatan berat badan dan berdiri lama atau duduk berkontribusi menjadi faktor risiko varises saat hamil.

Diet sehat dengan memperbanyak buah-buahan dan sayuran, protein tanpa lemak dan serat dapat mengelola berat badan Anda saat hamil. Buah yang tinggi vitamin C juga akan membantu mencegah varises karena vitamin C dapat membantu memperkuat pembuluh darah.

Hindari memakai pakaian ketat karena akan membatasi aliran darah dan dapat berkontribusi membentuk varises. Hindari berdiri lama atau duduk dan jika Anda sedang duduk, jaga kaki tetap tinggi.

Selengkapnya → Olahraga untuk Hilangkan Varises Saat Hamil

Pria Hobi Selingkuh Rentan Kena Serangan Jantung

foto: Thinkstock

Florence, Italia, Penelitian menunjukkan hubungan seks yang dilakukan secara rutin bisa menyehatkan jantung. Namun bagi pria, syaratnya harus dilakukan dengan pasangan resmi sebab bercinta dengan selingkuhan justru akan meningkatkan risiko serangan jantung.

Sebuah penelitian di Italia menunjukkan, hubungan seks tidak lagi memberikan manfaat bagi jantung jika melibatkan unsur pengkhianatan. Bagi pria yang sudah beristri, risiko serangan jantung justru meningkat jika sering berhubungan seks dengan wanita lain.

"Kami mendapati bahwa sikap tidak setia merupakan faktor risiko untuk mengalami gangguan kardiovaskular ternmasuk serangan jantung di kemudian hari," ungkap Alessandra Fisher, peneliti dari Sexual Medicine and Andrology Unit di Florence, Italia.

Menurutnya, pria yang hobi selingkuh cenderung lebih banyak menampakkan gejala depresi dibanding pria lain yang kehidupan seksualnya baik-baik saja. Dalam penelitian tersebut, para pria mengaku berselingkuh karena rumah tangganya sudah tidak harmonis.

Kondisi ini memicu depresi yang ditandai dengan beberapa gejala. Dikutip dari The Star, Senin (21/3/2011), gejala yang teramati dalam penelitian itu antara lain obesitas, tekanan darah tinggi dan perubahan gaya hidup termasuk mengkonsumsi minuman keras dan lebih sering merokok.

Depresi yang disertai dengan gejala-gejala semacam itu jelas meningkatkan risiko serangan jantung. Meski tidak secara langsung dipicu oleh perselingkuhan, peningkatan risiko serangan jantung bisa memburuk jika hubungan terlarang itu menimbulkan konflik baru.

Penelitian yang dipublikasikan akhir tahun 2010 ini memang tidak menyebutkan berapa banyak pria yang terkena serangan jantung karena berselingkuh. Namun berbagai sumber tidak resmi di internet menyebut, 85 persen pria yang berselingkuh meninggal karena serangan jantung.

Selengkapnya → Pria Hobi Selingkuh Rentan Kena Serangan Jantung

Lokalisasi Situs Porno Bikin Pemerintah Kecewa

Asisten Kementerian Perdagangan Amerika Serikat (AS) Lawrence Strickling mengungkapkan kekecewaannya pada kebijakan ICANN itu. Pasalnya, domain yang menjadi lokalisasi situs-situs porno itu dinilai berlawanan dengan keinginan masyarakat global.

"Kami kecewa ICANN mengabaikan saran dari pemerintah di negara-negara di dunia, termasuk AS. Keputusan ini bertentangan dengan keinginan masyarakat global dan bisa membuka kemungkinan blokir internet oleh pemerintah serta mengabaikan stabilitas dan keamanan internet,” jelas Lawrence.

Keputusan ICANN memang memicu kontroversi dan pendukungnya mengatakan, keberadaan domain .xxx memudahkan pemblokiran situs porno. Namun seperti dikutip FoxNews, penolakan malah muncul dari industri porno dan lembaga keagamaan.

Pengelola situs porno tampaknya tak mau mengeluarkan uang lagi untuk mendaftar ke domain baru itu. Sedangkan lembaga keagamaan menilai, munculnya domain .xxx ini seperti sebuah pengakuan terhadap pornografi.

Kebijakan AS sejak lama mendorong orang tua dan keluarga melindungi anak dari pornografi internet serta menyediakan alat dan edukasi yang efektif.

“Kami skeptis penambahan domain .xxx akan memberi perlindungan tambahan bagi anak-anak, hal ini malah akan menimbulkan kebingungan,” tutup Lawrence. [mor]

Selengkapnya → Lokalisasi Situs Porno Bikin Pemerintah Kecewa

Udin Sedunia Saingi Sinta Jojo?

Video klip yang disutradarai Christ Sinyal ini dibuat dengan banyak konsep. Sesuai dengan lagunya yang mengandung beberapa jenis musik seperti dangdut, remix dan pop.

Saat take pertama, misalnya, Udin bergaya ala India dengan wig dan baju perempuan India. Yang menjadi lucu, meski tampil layaknya wanita, namun bulu ketiak Udin yang lebat dan jelas terlihat membuat kru dan wartawan yang meliput video klip tersebut menjadi tertawa ramai.

Menurut Crist, video klip Undin Sedunie ini dibuat dengan konsep simpel dan sederhana. Udin bergaya dengan memakai baju ala India, Arab dengan latar belakang green screen.

"Ada sesi di outdoor juga. Sesuai dengan lagunya, jadi Udin yang di jalanan, Udin bergaya India, bergaya Arab," kata Udin di sela-sela pembuatan video klip di kawasan Wahid Hasyim, Jakarta, Selasa (15/3).

Udin yang masih tak percaya dengan kesuksesannya mengatakan tak mau menjadi sombong.

"100 persen saya tidak kepikiran ke Jakarta, nggak menyangka. Saya ikhlas menghibur dan bikin orang tertawa. Kalau itu takdir Tuhan, orang senang alhamdulillah," tuturnya.

Udin mengaku sangat menikmati kesibukannya menjadi penyanyi, yang selalu tampil di atas panggung dengan riuhnya penonton. Tidak itu saja, pria kelahiran 31 Desember 1985 ini pun harus sabar menerima permintaan puluhan media yang ingin mewawancarainya.

"Banyak banget reaksi penggemar! Tumben saya merasakan kecupan seorang cewek, bukan bencong. Waktu di Inbox dicium sama perempuan, pernah sama ibu-ibu dikerjain," sambung Udin yang memiliki nama asli Sualuddin ini.

Meski begitu, pria yang mempunyai wajah ramah dan murah senyum ini tak mau besar kepala. Udin tak mau merasa sombong. Ia tak merasa jumawa dengan segala yang didapatkannya.

"Belum, saya merasa belum sukses. Saya selalu merasa seperti gelas yang terisi setengah, yang selalu siap menerima masukan. Tidak merasa sempurna, dan tidak egois, bisa diisi. Kalau sudah penuh, kita pasti akan egois," katanya.

Sebelum terkenal dengan lagu Udin Sedunia, Udin seorang pengamen jalanan dan penyanyi acara perkawinan.

"Saya memang penyanyi. Ngamen empat bulan sambil kuliah. Nyanyi di kawinan tetangga, lomba 17 Agustus, lomba maulid, ultah teman," kata Udin, di sela-sela pembuatan video klip Udin Seduni di Jalan Wahid Hasyim, Kebon Sirih, Jakarta, Selasa (15/3).

Lagu Udin Sedunia yang diciptakan Udin bermula dari iseng-iseng. Awalnya, Udin yang saat ini masih tercatat sebagai mahasiswa STKP (Sekolah Tinggi Keperguruan dan Pendidikan) Hamzawadi, Selong, Lombok Tengah itu main tebak-tebakan dengan teman. Hingga akhirnya tercipta lagu Udin Sedunia dan terkenal.

"Saya sudah bikin sekitar 200 puisi, yang bisa dibuatkan lagu. Pasti akan saya buat lagu lagi. Sekarang sebenarnya sudah siap, tapi masih dirahasiakan. Sekarang fokus ke Udin Sedunia dulu," katanya penuh senyum.

Selengkapnya → Udin Sedunia Saingi Sinta Jojo?

Dokter: Manusia Tak Butuh Air Oksigen, Cuma Ikan yang Perlu

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Selama ini banyak diklaim air oksigen atau air heksagonal bisa menyegarkan dan memberi manfaat bagi tubuh. Benarkah air yang mengandung oksigen ini bermanfaat bagi tubuh?

"Pada manusia oksigen hanya bisa diserap oleh paru-paru dan tidak bisa diperut, jadi air oksigen tidak memberikan manfaat lebih," ujar Dr dr Parlindungan Siregar, SpPD-KGH dari divisi ginjal hipertensi, Departemen Ilmu Penyakit

Dalam FKUI dalam acara konferensi pers Hydration and Health di Hotel Gran Sahid Jaya, Jumat (18/3/2011).

Dr Parlindungan menuturkan sempat ada joke yang mengungkapkan 'Kalau Anda bukan ikan, tidak perlu minum air beroksigen'. Hal ini karena ikan bisa menyerap oksigen yang ada di dalam air melalui insangnya, sedangkan manusia tidak bisa.

"Karena itu apa pun yang ditawarkan sebenarnya sama saja, asalkan air putih yang dikonsumsi sudah cukup akan berdampak baik bagi kesehatan," ujar dokter yang mendapat gelar Doktor dari FKUI pada tahun 2008.

Dr Parlindungan mengungkapkan sedangkan untuk air yang difortifikasi (ditambahkan) dengan kandungan lainnya akan memberikan dampak yang tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Misalnya air bikarbonat yang diklaim bisa membuat awet muda akan berbahaya jika berlebihan, dan evidence base (dasar pembuktian) untuk hal ini juga masih rendah.

Konsumsi air yang cukup pada orang dewasa dalam keadaan normal (suhu tubuh dan lingkungan) sebanyak 2 liter dalam waktu 24 jam. Asupan ini harus ditambah jika memiliki latihan fisik yang tinggi, demam, serta suhu lingkungan yang tinggi.

"Jika berada di lingkungan yang dingin juga dianjurkan untuk minum lebih banyak karena banyak mengeluarkan air melalui urine dan pernapasan. Kalau keringat mungkin tidak terlihat karena ia sudah terlanjur menguap sebelum kelihatan," ujarnya.

Sementara itu Dr dr Saptawati Bardosono, MSc menuturkan tubuh tidak bisa menyimpan cadangan air, sedangkan air yang diproduksi di dalam tubuh hanya seperlimanya saja dan paling banyak berasal dari asupan air minum.

"Kalau sudah timbul rasa haus itu menandakan tubuh sudah kekurangan cairan dan umumnya perempuan lebih rentan terkena dehidrasi dibanding laki-laki karena lebih banyak mengandung lemak," ujar Dr Tati.

Secara klinis dehidrasi ringan terjadi jika tubuh kekurangan 3-9 persen cairan tubuh, sedangkan dehidrasi berat jika tubuh kekurangan lebih dari 9 persen cairan tubuh.

Tapi dalam satu studi diketahui kekurangan cairan tubuh sebesar 1,3 persen pada perempuan dan 1,5 persen pada laki-laki sudah menimbulkan gejala dehidrasi seperti penurunan fungsi kognitif, aktivitas terganggu dan lelah.

"Untuk mencegah dehidrasi sebaiknya tiap 1-2 jam sekali minum satu gelas air biar tidak cepat tensi (marah-marah)," ujar Dr Tati dari Departemen Ilmu Gizi FKUI.

Selengkapnya → Dokter: Manusia Tak Butuh Air Oksigen, Cuma Ikan yang Perlu